يوجد الجمبري في قائمة الغذاء الرئيسية لمحبي المأكولات البحرية لأنه لذيد و مغذي خاصة إذا تم جمعه مع الأعشاب و التوابل .
وسنعرض فيما يلي أهم فوائد الجمبري الصحية :
1. منخفض السعرات الحرارية :
الجمبري المتوسط لديه 7 من السعرات الحرارية ، إذا كنا نأكل الكثير منه ، سيكون لدينا 85 سعرة حرارية. وفي الوقت نفسه يحتوي الجمبري الكبير على 18 سعرة حرارية وحتى إذا كنا نأكله بأعداد كبيرة ، فإنه لا يزال منخفضاً في السعرات الحرارية .
2. الحفاظ على صحة البشرة ، الشعر و الأظافر :
البروتين في الجمبري يساعدنا في الحفاظ على صحة ونمو الشعر والجلد والأظافر .
3. الوقاية من فقر الدم :
إن الجمبري لديه 21% من فيتامين (B12) و الذي هو عنصر هام جداً لإنتاج خلايا الدم الحمرا و منع فقر الدم .
4. تزويد الجسم بالطاقة :
تناول الجمبري بشكل منتظم يُزيد من طاقة الجسم وذلك لأحتوائه على عنصر الحديد المعروف بدوره الفعال في إنتاج الطاقة .
5. التخلص من الدهون الزائدة :
إن الجمبري يحتوي على فيتامين (B3) والذي يُساعد في هضم الدهون ، الكربوهيدرات و البروتينات .
يُساعد فيتامين ( B3 ) أيضاً على حماية الجلد ومنع تقشر البشرة .
6. الحد من خطر الإكتئاب :
إحتواء الجمبري على الأحماض الدهنية الأساسية و أوميجا 3 يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالإكتئاب ، كما أنه يُساعد على تحسين المزاج العام .
7. الحد من خطر الإصابة بإضطرابات الغدة الدرقية :
تناول الجمبري يُعطي أجسمانا كمية كافية من عنصر النحاس و يُساعد ذلك على الحفاظ على وظيفة الغدة الدرقية ، حيث أن نقص عنصر النحاس يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية .
8. منع الشيخوخة المُبكرة :
يحتوي الجمبري على مادة الكاروتين والتي هي مفيدة في الحفاظ على صحة البشرة ومنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة .
9. الوقاية من سرطان البروستاتا :
نحن بحاجة إلى 48٪ من تناول عنصر السيلينيوم يومياً و الذي يتواجد بوفرة في الجمبري. يمكن أن يسبب نقص السيلينيوم عدة أنواع من السرطان ، بما في ذلك سرطان البروستاتا .
ويقول العديد من الباحثين في معهد بحوث الأغذية أن تناول السيلينيوم يزيد من نظام المناعة لدينا 13 مرة .
10. غني بالبروتين :
إن الجمبري يحتوي على 29 جرام من البروتين ، علاوة على ذلك فإن لديه محتوى منخفض من الكربوهيدرات .
11. تقوية العظام :
الكالسيوم والفوسفور هما من المواد التي تعمل معاً لتشكيل العظام والأسنان القوية ، كما أن قشرة الجمبري تحتوي على الجلوكوزامين التي هي مفيدة لتشكيل الغضاريف في المفاصل لدينا .
12. موازنة الهرمونات :
أهم جانب من جوانب إستهلاك الجمبري هو وظيفته لتحقيق التوازن بين الهرمونات في جسمنا خاصة إذا كنا نحب ممارسة الرياضة .
يحتوي الجمبري على الكثير من البروتين الذي هو مفيد لإنتاج الهرمونات وتحقيق التوازن بين عدد من الهرمونات في جسمنا . وعلاوة على ذلك ، الجمبري له وظيفة لا يمكن إنكارها إذا أردنا زيادة كتلة عضلاتنا حيث أنه يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة لتشكيل كتلة العضلات .
13. الوقاية من أمراض القلب والسكري :
مرض خطير آخر يمكن الوقاية منه عن طريق تناول الجمبري هو أمراض القلب والأوعية الدموية ذلك بفضل السيلينيوم مرة أخرى ، نقص السيلينيوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .