على الرغم من إرتفاع صوت المعارضين لشرب القهوة فإن للقهوة فوائد صحية عديدة عند تناولها بكميات متوسطة .
وفيما يلي قائمة ببعض الأسباب الصحية الجيدة لشُرب القهوة :
1. تخفيف الآلام :
تناول كوبين من القهوة يُمكن أن يخفف الآلام بنسبة تصل إلى 48% .
2. زيادة كمية الألياف في الجسم :
تناول كوب واحد من القهوة يوفر ما يقارب من 1.8 جرام من الألياف ويوصي الأطباء بتناول من 20 إلي 38 جرام يومياً من الألياف .
3. الحماية ضد تليف الكبد :
أثبتت الدراسات أن الذين يتناولون القهوة بشكل منتظم يكون لديهم مستوى أقل من إنزيمات الكبد ، و يُساعد ذلك في الحد من خطر الإصابة بتليف الكبد .
4. الحد من خطر الإصابة بمرض السكري :
أولئك الذين يتناولون 6 أكواب أو أكثر من القهوة يومياً لديهم خطر الإصابة بمرض السكري أقل بنسبة 22% ، و أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة هارفرد أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ينخفض بمعدل 9% لكل كوب من القهوة المُستهلك يومياً .
5. الحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر :
نشرت المجلة الأوروبية لعلم الأعصاب أبحاث كثيرة تؤكد على دور الكافيين في الحماية من مرض الزهايمر .
6. يُقلل من خطر الإكتئاب والإنتحار :
أكدت دراسة مدتها عشر سنوات ل 86 ألف ممرضة إنخفاضاً في خطر الإنتحار وذلك لشرب القهوة بإنتظام .
ووجدت دراسة أخرى أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة أن النساء اللاتي يشربن 4 أكواب أو أكثر من القهوة أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20٪ .
7. تُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب :
قام الباحثون الكوريون بعمل دراسة لتبين تأثير القهوة وعلاقتها بأمراض القلب ، وقد أثبتت الدراسة أن المشاركون الذين تناولوا من 3 إلى 5 أكواب من القهوة يومياً كانوا أقل عرضة لظهور العلامات الأولى لأمراض القلب .
8. الحفاظ على الحمض النووي :
أثبتت الدراسات أن القهوة لها دور فعال في الحفاظ على الحمض النووي و تقليل حدوث الطفرات .
كما أثبتت الأبحاث التي نُشرت في المجلة الأوروبية أن القهوة تُساعد على الحفاظ على تركيب خلايا الدم البيضاء مما يؤدي إلى تقوية المناعة .
9. تُقلل من خطر الإصابة بمرض التصلب المتعدد :
التصلب المتعدد (أو التصلب اللويحي) هو مرض مزمن يصيب الأعصاب في الحبل الشوكي و الدماغ بالإضافة إلى العصب البصري .
و لقد أثبتت البحوث الأخيرة أن ما لا يقل عن 4 أكواب يومياً من القهوة يُساعد على الحماية ضد الإصابة بالتصلب المتعدد ، وقد أشارات الأبحاث أن ذلك يرجع إلى دور القهوة في منع الإلتهاب العصبي وهو الخطوة الأولى لتكوين مرض التصلب المتعدد .
10. تعمل على الحد من الإصابة بمرض سرطان القولون و المستقيم :
حيث أن الإستهلاك المعتدل من القهوة يُساعد على تقليل إحتمال الإصابة بسرطان القولون أو المستقيم بنسبة تصل إلى 26% .
هذه الفوائد الوقاية تزيد مع زيادة إستهلاك القهوة ، ولكن مع ذلك احذر من تناول كميات مُفرطة من القهوة فقد يؤدي ذلك أيضاً إلى حدوث الأمراض .