الفوائد الصحية للذرة
1- تخفض من مستوى السكر والكولسترول في الدم
الذرة من أكثر الحبوب الغنية بالكربوهيدرات التي تعمل على مد الجسم بالطاقة ، وتقلل من امتصاص الكوليسترول وتنظم الأنسولين ، الذرة غنية بفيتامين B1 وفيتامين B5 وفيتامين C ، مما يساعد في مكافحة الأمراض وتوليد خلايا جديدة ، و تساعد الذرة أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم عن طريق تقليل مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
2- فوائد الذرة أثناء فترة الحمل
الذرة غنية بحمض الفوليك ، وتحتوي على زيازانثين وحمض بانتوثينيك (فيتامين بي5) مما يقلل من خطر العيوب الخلقية عند الطفل. يمكن أن تحمي الطفل من الضمور العضلي والمشاكل الفسيولوجية.
3- الحفاظ على بشرة صحية
تحتوي الذرة على فيتامين (ج) والليكوبين (مضادات الأكسدة) التي تزيد من إنتاج الكولاجين وتمنع الجذور الحرة الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية من إتلاف الجلد.
4- تقلل من خطر الإصابة بفقر الدم
الذرة غنية بفيتامين B12 ، حمض الفوليك والحديد مما يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم ، وتساعد في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم عن طريق توفير ما يكفي من العناصر الغذائية اللازمة لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
5- تمدّ الجسم بالطاقة
تحتوي الذرة على الكربوهيدرات المعقدة التي يتم هضمها بوتيرة أبطأ ، والتي بدورها توفر الطاقة لمدة أطول من الوقت. ينتج كوب واحد من الذرة حوالي 29 جراماً من الكربوهيدرات التي لا توفر الطاقة فحسب بل تضمن الأداء السليم للدماغ والجهاز العصبي.
6- تساعد في زيادة الوزن
هل تعاني من نقص الوزن؟ وتجد صعوبة في زيادة الوزن بطريقة صحية؟ لا تقلق ، الذرة يمكن أن تكون إضافة صحية إلى وجباتك إذا كنت ترغب في الحصول على بضعة كيلوجرامات ، مع الذرة لا تحصل على سعرات حرارية صحية فحسب ، بل تحصل أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والألياف ذات الجودة العالية.